Περιγραφή

Ώριμες ελιές Χαλκιδικής που συλλέγουμε τον τελευταίο μήνα του έτους όπου τις επεξεργαζόμαστε με τον παραδοσιακό τρόπο έτσι ώστε να διατηρούν όλη την γεύση και τα χαρακτηριστικά της σταφιδάτης  με την διαφορά ότι έχουμε αφαιρέσει το κουκούτσι, με μηχανικά μέσα, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο είδος ελιάς το οποίο δεν υπάρχει πουθενά στην αγορά παρά μόνο σε εμάς.